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Bruno Pierre fonde la 1ère entreprise française sans gluten. Les produits sont commercialisés en VPC (vente par correspondance) puis en réseaux spécialisés.
Acquisition de la boulangerie bio Ets Moulin et association avec Christophe Fontaine qui en reprend la gestion. L’entreprise créée par Bruno Pierre est absorbée par un groupe agroalimentaire important. Ce n’est pas sa vision de la vie d’entreprise, ce qui le pousse vers de nouveaux projets entrepreneuriaux.
Bruno Pierre fonde Guaranted Gluten Free (GGF), avec un process innovant lui permettant de fabriquer à nouveau des produits sans gluten, toujours dans les Hauts de France. Le marché du sans gluten en est encore à ses débuts et l’offre manque en rayon. Les fabricants étant encore peu nombreux, GGF commence à fabriquer pour des Marques de Distributeurs (MDD) et pour d’autres marques (Private Label – PL).
Persuadés déjà à l’époque que Bio et Nutrition doivent être liés, Bruno Pierre & Christophe Fontaine fondent ensemble ABCD Nutrition, qui regroupe les savoir-faire sans gluten & bio.
Lancement de la marque Sans Gluten « Les Recettes de Céliane » en magasins spécialisés. La marque a pour vocation de diversifier l’offre sans gluten pour les malades cœliaques, avec des produits gourmands et uniques sur le marché, les fameux « muffins fourrés ». La fabrication débute dans l’atelier de Moreuil (80). Les 1ers produits lancés sont les madeleines, savoir-faire emblématique du groupe ! Les muffins suivent rapidement l’année suivante.
Les premiers produits bio et sans gluten arrivent en magasins spécialisés, toujours sous la marque Les Recettes de Céliane.
L’activité pain bio, gérée par Christophe Fontaine, commence à élaborer les premiers pains « naturellement sans gluten » sous la marque Moulin. L’atelier de pains bio Moulin est trop petit et déménage à Novillers, intégrant une activité de conditionnement de céréales bio. ABCD Nutrition lance alors pour la première fois du vrac en GMS sous la marque bio Biothentic.
ABCD Nutrition investit dans un nouvel atelier de fabrication sans gluten et s’installe ainsi à Roye (80), avec 2 ateliers de production, l’un en biscuiterie et l’autre en panification (mix et farines, pains, tartines craquantes…).
Lancement de Viadélice Sans Gluten, nouvelle marque destinée aux grandes surfaces. Les produits sans gluten et bio sont les 1ers en grandes surfaces ! Encore une fois, ABCD Nutrition est un pionnier du marché.
Nos 2 marques sans gluten ont besoin d’un petit relooking pour s’adapter aux évolutions du marché. « Les Recettes de Céliane » devient donc « Céliane », et les 2 marques bénéficient d’une nouvelle charte graphique pour les rendre plus expertes dans leur domaine.
Inauguration de la nouvelle usine à Noyon, qui devient le 1er site français dédié à la fabrication de produits sans gluten.
Une nouvelle charte graphique vient moderniser les marques Ets Moulin et Biothentic.
Lancement de la gamme des moelleux bio Biothentic et Ets Moulin, fabriqués dans notre atelier de Moreuil. Les produits sont fabriqués avec des ingrédients français : blé, œufs, beurre, et du sucre équitable. Les recettes ont été concoctées pour être les plus gourmandes et naturelles possible.
Lancement de Naten, nouvelle pépite sans gluten et bio, en grandes surfaces. La marque se veut positive, gourmande et bienveillante, avec une gamme de biscuits et de moelleux concoctés pour se faire plaisir en se faisant du bien.
Les cookies avoine choco noisettes Naten remportent le prix Sélection Consommateurs Bio. Il s’agit d’un panel de consommateurs qui notent des produits bio selon leur goût, aspect, texture, odeur, packaging… nos cookies ont apparemment beaucoup plu ! Ce prix vient entre autres récompenser le travail de notre équipe R&D, qui a su nous concocter une recette unique et gourmande.
Naten débarque aux Etats-Unis ! Nous livrons notre première commande clients composée de nos 5 moelleux sans gluten : madeleines (nature et chocolat), brownies et mini muffins (myrtille et coco-citron vert).
Le plein de nouveaux projets à venir…
J'ai compris.
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